طرح توجیهی راه اندازی کافی شاپ

اگر جزو افرادی باشید که حداقل یکبار به یک کافی شاپ مراجعه کرده باشید، احتمالا فکر راه اندازی این کسب و کار به ذهن‌تان خطور کرده است. کافی شاپ از جمله کسب و کارهای ایده آلی است که جنبه سرگرم کننده نیز دارد؛ یعنی اگر مالک این کسب و کار باشید، احتمالا در طور زمان کاری خود، احساس کسالت نخواهید کرد. در کنار تمامی این بحث ها، باید جنبه سودآوری این کسب و کار را نیز گنجاند. اگر استراتژی مناسبی در راه اندازی این کسب و کار داشته باشید و به مرور با راه و چاه ها نیز آشنا شوید، متوجه خواهید شد که این کسب و کار دارای توجیه پذیری اقتصادی خوبی نیز می باشد؛ مخصوصا اینکه در طی چند سال گذشته، علاقه مردم به گذران وقت در کافی شاپ ها نیز افزایش یافته است.

محصولات و خدماتی که در کافی شاپ ها ارائه می شوند، بستگی به تصمیم گیری های مالک یا مالکان کسب و کار دارد؛ ولی می توان گفت که بیشتر موارد تقریبا ثابت هستند. در کنار بررسی تمامی این جنبه های مثبت، بد نیست تا به بررسی نیمه خالی لیوان نیز بپردازیم. کم نیستند افرادی که وارد این حوزه و حتی حوزه های کسب و کاری مختلفی شده اند و بعد از صرف هزینه و زمان متوجه شکست تدریجی خود شده اند. بیشتر شدن تعداد این کسب و کارها و همچنین رقابت بالایی که وجود دارد، افراد را ملزم می کند تا استراتژی های قوی و دقیقی را برای شروع فعالیت خود اتخاذ نمایند.

اولین گزینه ای که باید در این کسب و کار و هر کسب و کار دیگری مدنظر قرار داد، ترسیم یک مسیر مشخص و روشن است. طرح کسب و کار و طرح توجیهی، همان چیزی است که می تواند آینده احتمالی یک کسب و کار را در اختیار کارآفرین قرار دهد تا تصمیمات دقیق تری را در مورد نحوه سرمایه گذاری خود مشخص نماید. طرح توجیهی می تواند به واسطه محاسبات عددی و نرم افزاری، پیش نیازهای یک طرح را مشخص کرده و میزان سودآوری آن را در اختیار سرمایه گذار قرار دهد.

در ادامه، جدول مربوط به خلاصه طرح و شاخص های تحلیلی آن قرار داده شده است:

هرکسی که علاقه مند به راه اندازی یک کافی شاپ باشد، احتمالا با ویژگی های این شغل نیز تا حد زیادی آشنایی دارد. شاید گفتن این نکته نیز خالی از لطف نباشد که این کسب و کار احتمالا مناسب بسیاری از افراد نباشد؛ حتی می توانیم بگوییم که داشتن یک سری ویژگی های شخصیتی خاص نیز از جمله پیش نیازهای افرادی است که تمایل به فعالیت در این حوزه هستند. از جمله مهم ترین ویژگی های شخصیتی می توان به مواردی همچون مشتری مداری بالا، اجتماعی بودن، داشتن اعتماد به نفس بالا، مسئولیت پذیری، مدیریت مالی قوی و … اشاره کرد، که احتمالا شما که مشغول مطالعه این نوشته هستید، با این موارد کاملا آشنایی دارید.

اگر بخواهیم صریح صحبت کنیم باید بگوییم که هدف از راه اندازی کسب و کار کافی شاپ و یا هر کسب و کار دیگری، کسب سود حداکثری می باشد. بدون اغراق، بسیاری از افرادی که وارد این حوزه شده اند، در همان سال اول فعالیت خود با شکست مواجه شده اند، چرا که شاید یک سری از پیش نیازهای مورد نیاز را رعایت نکرده اند و یا مسیر دقیقی را برای خود ترسیم ننموده اند. در راستای این بحث، ذکر یک سری نکات و پیش نیازها نیز خالی از لطف نیست. به عنوان مثال، اگر تمایل به راه اندازی این کسب و کار دارید، بهتر است تا از دور به این کسب و کار نگاه نکنید، بهتر است تا کمی تجربه به دست آورید؛ بهتر است تا مدتی را در یکی از کافی شاپ های موفق کار کنید و در این دوره حداقل چند هفته یا چند ماهه، کمی با زیر و بم کار آشنا شوید. البته که کسب تجربه در هر زمینه ای می تواند بسیار مفید باشد.

از دیگر عوامل موفقیت در این کسب و کار می توان به انتخاب یک مکان مناسب اشاره کرد. کافی شاپ از جمله کسب و کارهایی است که مستقیما با مردم در ارتباط است، در نتیجه مکانی که دارای تردد بالایی است می تواند موفقیت و سودآوری این کسب و کار را افزایش دهد. البته که انتخاب همچین مکانی، نیازمند هزینه های سرمایه گذاری بالا نیز خواهد بود، ولی مطمئن باشید که سودآوری بالا می تواند این هزینه ها را نیز جبران کند.

یکی از موارد دیگری نیز که باید به آن اشاره کرد، انتخاب ماشین آلات و تجهیزات مناسب است. بهتر است تا قبل از تهیه لوازم مورد نیاز، در مورد آنها به خوبی تحقیق کنید و لوازم خود را متناسب با تعداد تخمینی مشتریان خود در آینده انتخاب کنید. این کار می تواند مانع از صرف هزینه های بالا برای خرید محصولاتی گردد که شاید کارایی مناسبی نیز برای شما نداشته باشند.

نهایتا اینکه باید طرح توجیهی اولیه خود برای شروع کسب و کار را داشته باشید. طرح توجیهی ارائه شده در این محصول، می تواند چشم انداز دقیقی از آینده این کسب و کار را در اختیار شما قرار دهد و اگر نیاز به جلب توجه سرمایه گذاران دارید نیز برای شما مناسب باشد. این طرح می تواند برای اخذ یک سری از وام ها و مجوزها نیز مفید باشد.

تیم فراپلن، آرزوی موفقیت برای شما در شروع کسب و کارتان را دارد. خوشحال خواهیم شد تا تجربیات خود را در قسمت نظرات با ما و دیگران به اشتراک بگذارید. همچنین، تیم پشتیبانی سایت نیز آماده ارائه راهنمایی های لازم برای شما در این حوزه می باشد.